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Qué comer para prevenir un infarto

¿Pueden prevenirse los infartos mediante la alimentación? ¿Comer mal puede aumentar el riesgo de padecerlos? ¿Cuál es la cesta de la compra ideal para un hipertenso?

El tabaquismo, el sedentarismo, el estrés y la obesidad son factores que favorecen las complicaciones cardiovasculares. José Luis Palma, especialista en Cardiología e Hipertensión arterial es también el vicepresidente de la Fundación Española del Corazón, desde la que trabajan en la prevención de estas lesiones e indica que uno de los pilares de la prevención es seguir una buena alimentación.

En este sentido, en España, contamos con ventaja, porque, según Palma, estudios recientes han demostrado que los componentes de la dieta mediterránea son los más recomendables para una buena salud cardiovascular. “Ésta incluye huevos, pescados, legumbres, carnes blancas en poca cantidad, pollo y lácteos descremados o enriquecidos con omega-3, que está demostrado que ayudan a disminuir el colesterol”, advierte.

Como es lógico, la alimentación debe combinarse con el ejercicio aeróbico adaptado, que no solo metaboliza las grasas e hidratos de carbono, sino que está demostrado que inhibe otros procesos endocrinos y tumorales.

¿Qué tipo de hidratos debemos evitar? El experto explica que las harinas blancas y otras grasas saturadas no influyen igual en todas las personas: “Los que tengan más riesgos, si las consumen a menudo, van a ser propensos a sufrir infartos, trombosis, ictus…”. Palma detalla que esto se produce porque esas grasas penetran más en el endotelio, un tejido muy sensible que recubre la zona interna de todos los vasos sanguíneos y regula el tono vascular y que además es el encargado de producir óxido nítrico y Endotelina-1, sustancias que regulan los vasos constrictores. “Con el consumo de grasas, el endotelio se hace más permeable a los lípidos, las paredes que lo constituyen se va engrosando y aumenta el riesgo cardiovascular”, señala.

La alimentación ideal
En principio, la pirámide nutricional de una persona con riesgo de padecer infarto debe ser igual a la de cualquier otra, salvo para aquellas con trastornos ya establecidos, como los hipertensos. “Tienen que ser mucho más estrictos y consumir grasas monoinsaturadas y menos azúcares refinados e hidratos como arroz blanco, harinas refinadas y pan blanco, porque producen picos en el índice glucémico”, aclara Palma.

Idealmente, el 50 por ciento del aporte energético diario de estas personas debería de ser hidratos con bajo índice glucémico (alimentos como harinas integrales, azúcar moreno, legumbres y sustituir el azúcar por edulcorantes como stevia o sacarina), un 30 por ciento de grasas monoinsaturadas o polisaturadas y un 20 por ciento de proteínas, más alimentos enriquecidos con vitaminas.

También se debe tener en cuenta, aclara el experto, las necesidades calóricas diarias de cada persona, que dependerán de la actividad física que se realice, su tipo de trabajo (activo o sedentario) y la masa corporal.

“Por supuesto, la prevención es la mejor herramienta terapéutica. Se puede poner en marcha porque se conocen perfectamente los factores. Evitar fumar, lograr el peso ideal y consumir poco alcohol son hábitos saludables que reducen el riesgo cardiovascular” indica Palma.

Si ya se sufren problemas de obesidad o de colesterol alto, recomienda no fiarse de dietas milagro, puesto que estas son “milagros transitorios”. El especialista aconseja ser realista y no ponerse metas imposibles, puesto que el objetivo debe ser conseguir un peso ideal para siempre, y eso solo lo logra una dieta eficaz y sostenida.

“Para eso hay que seguir los estratos de la pirámide nutricional adaptada a los cambios que se van produciendo e introducir pequeñas modificaciones en cada caso individualizado”, advierte.

Palma añade que también se pueden tomar diuréticos que ayuden a perder agua, pero no se debe perder de vista que solo sirven como complemento.

Tampoco hay ningún alimento “prohibido” para estas personas. “Ocasionalmente se puede comer un pastel o beberse una copa”, asegura.

¿Cómo influye en el riesgo de infarto en personas con tiroides?
“En el caso de las personas con hipotiroidismo, el consumo de hidratos de carbono es menor y se tiene tendencia a la obesidad y un estado de ánimo depresivo”, explica Palma. Por el contrario, las glándulas hipertiroideas elevan el metabolismo acelerando el adelgazamiento.

Quienes lo sufren suelen tener tendencia a la hiperactividad y necesitan mucha comida, ya que la queman rápidamente. “Los hipertiroideos tienen más riesgo a sufrir infartos, puesto que son más propensos a las arritmias”, apunta.

“Para tratarlo, es importante que las personas que sufran tiroidismo tomen las hormonas correspondientes, porque no pueden estabilizar la dieta sin estabilizar su sistema endocrino”, asegura el vicepresidente de la FEC.

El estrés es otro de los factores que influye en el riesgo de padecer fallos cardíacos. José Luis Palma recomienda tomar sustancias naturales derivadas de plantas, como triptofano o melisa y argumenta: “Siempre es mejor recurrir a estos productos a tomarse Valium, Lexatin u otras sustancias psicotrópicas. Sobre todo, es fundamental la meditación, hacer ejercicios de control mental y deportes como yoga o pilates. Estas personas también pueden apoyarse en un psicólogo o psiquiatra que les dirigirá para tener más autocontrol”.

FUENTE: Cuídate Plus

Presidente Plaza de la Salud dice darán alta a Luisín Mejía entre 24 y 48 horas

Luisin Mejia
Luisin Mejia

La salud de Luisín Mejía Oviedo es estable y dentro de 24 a 48 horas le darán de alta, dijo el doctor Julio Amado Castaños Guzmán, presidente del Hopsital Plaza de la Salud, donde está ingresado.

“En la mañana de hoy -miércoles- procedimos a hacerle una evaluación a Luisín Mejía Oviedo, y se encuentra estable, descansando”, expresó.

Indicó que lo sometieron a una tomografía 24 horas después de la operación y la misma evidencia que todo está normal.

“La salud de Luisín Mejía Oviedo se restablecerá”, enfatizó. Agregó que no tendrá daños permanente pooque el hematoma no se registró dentro de la masa encefálica y no hubo hemorragia intercraneal.

A Mejía Oviedo, presidente del Comité Olímpico Dominicano y miembro del equipo del programa Hoy Mismo, le practicaron una operación este martes en el referido centro de salud.

Oncólogo advierte mastectomía profiláctica no da seguridad total

imagesCAUG8AH1MONTEVIDEO.- Tabaré Váquez, expresidente de Uruguay y reconocido oncólogo, advirtió hoy que la mastectomía profiláctica a que se sometió la actriz estadounidense Angelina Jolie “no da seguridad total” de que no se presente de futuro un cáncer de mama.

La mastectomía profiláctica se aplica a mujeres que “por su alta carga de herencia familiar”, como cáncer de mama en madre, abuelas, tías y hermanas, “presentan un riesgo mayor” de contraer la enfermedad frente a otras mujeres que no tienen ese antecedente familiar, destacó.

Al explicar el tipo de procedimiento y en declaraciones que publica la página digital del diario El Observador, Vázquez dijo que es “una cirugía bilateral, mastectomía simple, es decir se extirpa solamente la glándula mamaria, conservando areola, pezón, piel y músculos pectorales”.

En el mismo acto “se efectúa la reparación mamaria, o sea la reconstrucción de ambas mamas” y es una operación que “normalmente” realizan cirujanos plásticos, agregó.

Vázquez señaló que el material extirpado se envía para un “exhaustivo estudio anátomo patológico” y para el caso de resultado normal “sin hallazgo de nidos de células tumorales o tumor” la paciente deberá seguir con controles clínicos periódicos.

Ello debido a que “al igual que todo en medicina, no hay seguridad que en el 100 % de los casos no se presente un cáncer de mama en las mujeres tratadas con este procedimiento”.

Tabaré Vázquez es un reconocido oncólogo que suele ser invitado a dar charlas y conferencias sobre su especialidad en el exterior y que prosiguió atendiendo a sus pacientes mientras se convirtió en el primer presidente de izquierda en la historia de Uruguay (2005-2010).

Angelina Jolie se alza así como la última figura pública en optar por esta operación que cada vez tiene mayor calado entre las mujeres de EE.UU., después de que el pasado mes de enero la candidata al título de reina de belleza nacional Allyn Rose también expresase su voluntad de someterse a una doble mastectomía preventiva a sus 24 años.

106 personas se intoxicaron con jugo de cereza en Las Matas de Farfán

Woman with stomach issuesAl menos 106 personas, la mayoría menores de edad, fueron ingresadas al Federico Armando Aybar y dos centros privados de salud de Las Matas de Farfán, luego de supuestamente ingerir un jugo de cereza el pasado viernes.

Los pacientes, mucho de ellos estudiantes de un colegio y parientes de éstos, presentaron  vómitos, dolores estomacales,  cólicos y un fuerte frío, lo cual motivó su reclusión en el hospital y en dos clínicas privadas.

Médicos consultados atribuyen el malestar general que presentan los internos a un virus, el cual no especificaron: La situación ha creado una alarma en el municipio.